Piatti tipici della Romagna in hotel Cesenatico

La strada dei vini e dei sapori della Romagna

La Romagna è terra di antichi sapori e tradizioni, rinomati e apprezzati non solo in Italia ma nel mondo intero.
Chi è che non conosce i famosi cappelletti o i tortelli ripieni di erbe e ricotta?

A tenere in alto la bandiera della gastronomia territoriale sono anche gli strozzapetri, i passatelli e le tagliatelle, gustose se insaporite con i ricchi sughi della cucina dell’entroterra.

Hotel saporti della Romagna

Prelibati sono poi molti dei prodotti tipici del luogo, dall’olio di oliva di Longiano a quello di Montiano e di Roncofreddo, dai formaggi di Sogliano ai funghi di Predappio e di Cesercoli, dal tartufo bianco di Dovadola a quello di Bidente.

Ma sicuramente il prodotto culinario più amato ed imitato della terra romagnola è piadina, nata tantissimi anni fa come il tipico pane romagnolo, dal gusto inimitabile.

Non c’è turista che visitando la Romagna, non abbia sentito il desiderio di assaggiare l’antica pida, unica se consumata calda al momento e farcita con il suo condimento originario, ovvero il crescione.

La Romagna è anche la terra dei vini, annoverando, tra le sue specialità cinque dei vini italiani più conosciuti: l’Albana, il Sangiovese, il Trebbiano, il Pagadebit e il Cagnina.